منتدى استايل النسائى
اهلا بكم فى استايل النسائى
اول منتدى نسائى متخصص في كل مايخص المرأة المنزلي و جمالك والعناية بصحتك واكلات واطباق جديدة والتعليم.
نتمنى لكم الاستفادة من موقعنا
ادارة منتدى استايل النسائى

ادارة استايل

منتدى استايل النسائى


 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
»  إستثمر أموالك بأمان بعائد يصل إلى 50%
الإثنين أغسطس 31, 2015 5:39 pm من طرف التحرير

»  مزرعتك الآن 5 فدان في السودان
الأحد نوفمبر 09, 2014 1:51 pm من طرف التحرير

» عرض خاص مزرعة 20 فدان بسعر خاص 50 دولار للفدان
الخميس مايو 29, 2014 12:32 pm من طرف التحرير

» إمتلك مزرعتك وحقق حلمك وإستثمر في السودان اتصل الان 01142000040
الخميس مايو 01, 2014 1:10 pm من طرف التحرير

» ملف شامل لانواع الاكمام
الأربعاء مارس 05, 2014 3:10 pm من طرف ام جمانه

» وظائف خالية من سوق العرب
الأربعاء ديسمبر 05, 2012 9:53 am من طرف زائر

» ابرز الاطعمة لتقوية المناعة والوقاية من برد الشتاء
الأربعاء ديسمبر 05, 2012 7:29 am من طرف menna

» وردات البطاطس بالدجاج والكريمة
الأربعاء ديسمبر 05, 2012 7:23 am من طرف menna

» كيك الشوكولاته مع صوص الشوكولاته
الثلاثاء ديسمبر 04, 2012 12:32 pm من طرف menna

» سوق الالكترونيات من سوق العرب
الإثنين ديسمبر 03, 2012 9:02 am من طرف زائر

» الدجاج بصوص المستردة والعسل
الإثنين ديسمبر 03, 2012 7:57 am من طرف menna

» نصائح للنوم بشكل اسرع
السبت ديسمبر 01, 2012 9:14 am من طرف menna

» طريقة عمك كيك قدرة قادر
السبت ديسمبر 01, 2012 9:10 am من طرف menna

» نشيد لتعليم الحروف الهجائية لرياض الاطفال
السبت ديسمبر 01, 2012 9:05 am من طرف menna

» جميع اصدارات السويتش ماكس + الف ملف مفتوح بروابط سليمة وشغالة 100%
الأربعاء نوفمبر 21, 2012 4:27 pm من طرف منولا

»  بطاقة احترافيه لانشودة ابتاه للمنشدة ميس شلش بالسويتش مكس من تصميمى
الأربعاء نوفمبر 21, 2012 3:36 pm من طرف منولا

» دبلومة التسويق الإبداعي الذكي Smart Creative Marketing *****************************
الأربعاء أكتوبر 24, 2012 11:26 am من طرف ghada saad

»  حصرى طالمــا البحر كان الدمـوع ؟...؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الأحد سبتمبر 16, 2012 9:19 pm من طرف Rose_el7ayah

» ديو عندى حالة ملل لسميرة سعيد من تصميمى
الأربعاء سبتمبر 12, 2012 8:04 pm من طرف نور

»  خلطه لتنعيم الشعر
الأربعاء سبتمبر 12, 2012 7:51 pm من طرف نور

My GoPageRank - درجة شعبية  هذه الصفحة

شاطر | 
 

 تعلمى 3 طرق متنوعة من الكيكات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
menna
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

عدد المساهمات : 528
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 02/04/2011

مُساهمةموضوع: تعلمى 3 طرق متنوعة من الكيكات    الأربعاء مايو 11, 2011 6:24 pm



ليك 3 طرق متنوعة من الكيكات نتمنى أن تتعلميها ابسهولة

وهي كيكة مغربية بالفانيلا ،كيكة البندق والتمر ،كيكة النوتيلا بالكاكاو .

كيكة مغربية بالفانيلا

المقادير:

* 250غرام من الدقيق الممتاز

* 250غرام السكر سميد

* 1 ياغورت او روب او زبادى

* 1/2 كأس من الزيت

* 4 بيضات

* قليل من السكر فانيلا

* 2 ملعقة صغيرة من بدرة الخميرة المخصصة للحلوى .

طريقة التحضير:

* في إناء يخفق البيض مع الزيت والسكر والفانيلا والياغورت بالخلاط اليدوي

أو الكهربائي .
* ثم يضاف الدقيق مع بودرة الخميرة ويخلط الكل جيدا مرة أخرى حتى نحصل

على خليط متجانس وخفيف.

* يصب الكل في قالب مخصص للفرن مدهون بقليل من الزيت ومرشوش

بقليل من الدقيق حتى لا يلتسق العجين بالقالب تطهى في الفرن مدة

تقريبا 45 دقيقة من الجهة العليا والسفلى فحجمها يكبر لذا لا يجب فتح باب

الفرن طيلة مدة الطهي حتى تنضج تماما عندما -نرى أوشكت على النضوج

ندخل في قلب الحلوى السكين حتى نرى إن كانت قد نضجت تماما.

* عند النضوج نزيلها من القالب وتترك جانبا حتى تبرد قليلا وتأخذ مع الشاي

بالصحة والعافية.


كيكة البندق والتمر

المكوّنات:


* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

* 1¼ كوب أو 250 غ من التمر منزوع النواة

* ¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة

* 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا

* 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

* 1 ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال

* 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

* ½ كوب أو 75 غ من البندق المحمّص والمسحوق

* 1¼ كوب أو 175 غ من الدقيق العادي

* 2 من البيض محفوظتان في مكانٍ معتدل الحرارة

طريقة التحضير:

*يُحمى الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة ثم يُدهن قالب مستطيل قياس

30 سم × 10 سم ويُرش بالدقيق.

*يوضع حليب نستله المكثّف المحلّى مع التمر في خلاّطٍ كهربائيٍّ وتُخلط

المكوّنات جيّداً إلى أن يصبح المزيج ناعماً.

*تُمزج الزبدة في وعاءٍ آخر مع بيكربونات الصّودا، والبيكينغ باودر، وبرش البرتقال،

والفانيلاّ، والبندق، والدقيق العادي، إلى أن تمتزج جيّداً ببعضها. تُضاف البيضتان

ومزيج حليب نستله المكثّف المحلّى والتمر وتُخلط المكوّنات إلى أن تمتزج

جيّداً ببعضها.

*يُسكب المزيج في القالب المستطيل المجهّز ويُخبز في الفرن المحمّى

لمدّة 45 إلى 50 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال سيخ في وسطه وإخراجه نظيفاً.

كيكة النوتيلا بالكاكاو

المقادير:


*حليب عادي او حليب بالكاكاو

*نوتيلا

*3 علب قشطة نستله

*2 دريم ويب
*باوند كيك
*هيرشي للتزين

الطريقه :

*اول شي نجهز القالب المتحرك اللي ينرفع او قالب الجيز كيك اللي ينفتح

*ونبتدي نقطع الكيك شرايح اقرب للسمك على حسب الارتفاع اللي تحبين

*بعد ما رصينا الكيك في القالب نبتدي نشربه بشوية حليب

*وهنيييه بعد ماتشربت الكيكه بالحليب

*وبعد ما انتهينا من الطبقه الاولى نبتدي نجهز الطبقه الثانيه (طبقة النوتيلا)

وهي عباره عن :

*القشطه ،ومن ثم النوتيلا،وفي مله ثانيه نخلط الدريم ويب مع نص فنجان

ماي بااارد جدا ونحركها اللين تغلظ وتستوي كريميه

*ونحطها على النوتيلا

*ونبتدي نحركها اللين تستوي مزييييج بها الصوره

*نصب جزء منها على طبقة الكيك

*ونرجع نكرر مره الثانيه نرص طبقه ثانيه من الكيك ونشربه بالحليب

*ونحرص انه ماتكون فيه اي فراغاااات في طبقة الكيك

*نحتفظ بمقدار من كريمة النوتيلا ونصب الباقي علييه ونسويه بحيث تكون

الطبقه مرتبه
*نغطي القالب ونغطي الجزء اللي احتفظنا فيه من كريمة النوتيلا ونحطهم

في الثلاجه

*أنا عادة احب اسويها قبل التقديم بيوم .. بس ممكن تخلينها 4 ساعات

او أقل قبل التقديم

*بعد ما تتماسك وقبل التقديم بربع ساعه نطلعها من الثلاجه

*نيب كريمة النوتيلا ونغطيبها اطراف الكيكه

*ونبتدي نزينها ب سائل الكاكاو (هيرشي)

*ونقصصها وممكن تزينين الصحن والكيكه مره ثانيه بسائل هيرشي





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نور
الادارة
الادارة
avatar

عدد المساهمات : 714
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 23/03/2011
الموقع : http://style.yes-da.com

مُساهمةموضوع: رد: تعلمى 3 طرق متنوعة من الكيكات    السبت مارس 17, 2012 7:57 pm






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://style.yes-da.com
 
تعلمى 3 طرق متنوعة من الكيكات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى استايل النسائى :: منتدى المطبخ :: وصفات المطبخ :: حلويات-
انتقل الى: